La torta en olla Essen se hace tapada, a fuego corona, y tarda unos 40 a 45 minutos en la olla de 24 cm, sin horno y sin necesidad de savarín. Esta versión de chocolate queda húmeda porque el vapor queda atrapado dentro de la olla.
¿Cuánto tiempo se cocina una torta en olla Essen?
Depende de la medida: unos 30 a 35 minutos en la de 18 cm, 40 a 45 en la de 24 cm y 50 a 55 en la de 28 cm, siempre a fuego corona. Usá la tabla de cantidades del bizcochuelo en olla Essen como referencia para escalar la receta.
Ideas para rellenar o cubrir
- Ganache: 200 g de chocolate y 100 ml de crema, fundidos juntos.
- Dulce de leche y coco rallado.
- Cortada al medio, con dulce de leche y frutillas.
Mirá también la torta de manzana invertida en la Flip y todas las recetas Essen.