Ingredientes
- 3 manzanas
- 100 g de azúcar (50 g para el caramelo, 50 g para la masa)
- 2 huevos
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 taza de aceite o manteca derretida
- Canela a gusto
Preparación
- En una de las dos bases del Flip, hacé un caramelo con 50 g de azúcar a fuego bajo, sin revolver hasta que tome color.
- Apagá el fuego y acomodá las manzanas cortadas en gajos finos sobre el caramelo.
- Aparte, batí los huevos con el resto del azúcar, agregá el aceite, la harina, el polvo para hornear y la canela hasta lograr una masa lisa.
- Volcá la masa sobre las manzanas con cuidado.
- Cerrá con la otra base del Flip y cociná a fuego bajo entre 25 y 30 minutos, girando el Flip a mitad de cocción para que se cocine parejo de los dos lados.
- Dejá entibiar antes de desmoldar, volcando sobre un plato para que las manzanas queden arriba.
La ventaja de hacer esta receta en un Flip es justamente esa: al tener dos bases que funcionan como tapa y molde a la vez, podés cocinarla completa sin horno y darla vuelta sin que se rompa.
Esta receta la hicimos con el Flip Essen Línea Capri (ex Aqua). Si te gustó cómo quedó, podés pedir tu cotización acá o ver el catálogo completo de productos Essen.
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