Torta de manzana invertida sin horno: la receta en Flip Essen

Ingredientes

• 3 manzanas
• 100 g de azúcar (50 g para el caramelo, 50 g para la masa)
• 2 huevos
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de aceite o manteca derretida
• Canela a gusto

Preparación

1. En una de las dos bases del Flip, hacé un caramelo con 50 g de azúcar a fuego bajo, sin revolver hasta que tome color.
2. Apagá el fuego y acomodá las manzanas cortadas en gajos finos sobre el caramelo.
3. Aparte, batí los huevos con el resto del azúcar, agregá el aceite, la harina, el polvo para hornear y la canela hasta lograr una masa lisa.
4. Volcá la masa sobre las manzanas con cuidado.
5. Cerrá con la otra base del Flip y cociná a fuego bajo entre 25 y 30 minutos, girando el Flip a mitad de cocción para que se cocine parejo de los dos lados.
6. Dejá entibiar antes de desmoldar, volcando sobre un plato para que las manzanas queden arriba.

La ventaja de hacer esta receta en un Flip es justamente esa: al tener dos bases que funcionan como tapa y molde a la vez, podés cocinarla completa sin horno y darla vuelta sin que se rompa.

Esta receta la hicimos con el Flip Essen Línea Aqua. Si te gustó cómo quedó, podés pedir tu cotización acá o ver el catálogo completo de productos Essen.